Die kleine Fachwerkstadt Hornburg ist die Geburtsstadt des ersten deutschen Papstes – Papst Clemens II.
Hornburg ist mit 400 unter Denkmalschutz stehenden Fachwerkhäusern eine der schönsten Kleinstädte in Norddeutschland.
Seine Blütezeit erlebte Hornburg im 16. Jahrhundert, als es durch Hopfenanbau zu Wohlstand kam. Aus dieser Zeit stammen viele der reich verzierten Fachwerkhäuser mit ihren überkragenden Stockwerken und Schmuckbalken, die mit bunten Fächerrosetten und Inschriften verziert sind.
